Le blog de Miamina

Parce que je suis ouverte à toute proposition d'innovation, j'ai sous les idées d'un mentor ^^, tenté la tarte au daim à sa façon qui fait qu'elle est mienne aussi du coup. Je me suis inspiré de ses envies, de ses idées, après avoir tenté de voir les...

Sans aucun conteste, mon gateau préferé pour accompagner un bon verre de lait, une bonne tasse de thé, ou un bon chocolat. Les montécaos sont pour moi tellement legers, tellement croquants, tellements indescriptibles dans la saveur tant ils sont mmmmmmmmm...

Les lasagnes! Un plat qui ne nécessite pas des ingrédients très recherchés et qui se mange tout seul! Petit clin d'oeil à mon HG pour qui je dédie cette article. En avant la recette: LASAGNES Ingrédients: => 1 oignon => 6 à 7 tomates de tailles moyenne...

Aujourd'hui j'ai décidé de vous poster la recette des sablés que j'ai testé il y a peu. J'avais une recette dans mon grimoire, mais j'ai eu envie de changement. Alors après quelques recherches, lectures et vidéos, j'en ai adopté une. Sans plus attendre,...

Les montécaos appelés Ghribias... ...Les tartelettes au citron... ... Le fraisier... ...Et bien d'autres encore...

Et oui, me revoila après quelques jours voire quelques semaines d'absence. Les vacances viennent de débuter. J'ai passé mes deux premiers jours enfermés en mode série tv ce qui n'est pas déplaisant. Et aujourd'hui, actuellement en pleine écoute de sons...

Dans le domaine salé, je ne suis pas aussi gourmande (enfin ça reste à vérifier) mais en terme de plat, il y en a un et un seul qui a su réveiller mes papilles et me faire découvrir le sucré salé façon mariage parfait ! Pour figurer comme étant un des...

Alors là je m'apprête à vous délivrer une de mes recettes fétiches. J'aime par dessus tout la faire, et la retravailler en variant les goûts et les couleurs (décors). C'est une recette qui ne prend pas plus de temps que ça à réaliser, enfin tout dépend...

Quand on a un four qui disfonctionne et peu de temps, pour trouver un bon gateau qui ne sollicite pas un temps fou et un échec cuisant, misez sur le moelleux. Bon évidemment la surveillance du gateau pendant la cuissson s'est faite sur tout son temps,...

Une de mes plus grandes fiertés, de mes plus grandes réussites, des créations les plus demandées, j'ai nommé LES DONUTS! Et oui, combien de personnes raffolent de ces petits beignets (enfin petits pas tant que ça quand on le mange on ne se sent plus si...